Le monde du vin 

 

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Dans la revue

SOCIOLOGIE DU TRAVAIL

Compte-rendu de lecture sur La critique vinicole en France

 

les transformations de la profession sommelire

 

Quest-ce quune culture nophile ?

 

 

         Le coin du sociologue

 

         Le coin du citoyen

 

 Le coin de lnophile

 

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PUBLICATIONS :

 

 

La critique vinicole en France : pouvoir de prescription et construction de la confiance, Paris : L'Harmattan, 2004


Software: Microsoft Office

 

 Amateurs de vins et critiques vinicoles : construction et transformations d'une relation de confiance  in Des mondes de confiance, CNRS-Editions, 2003


 

Software: Microsoft Office

 

 Tocqueville et la notion moderne de la libert , in DEES, n95, mars 1994