Les 2004 du domaine Henri Germain sur fžt

26 mai 2005

 

Certains vins prŽsentent un nez un peu rŽducteur, quelques traces de

gaz et une aciditŽ un peu "carrŽe" dže ˆ des malos pas encore faites,

mais cela ne gne aucunement la dŽgustation. On peroit bien la

typicitŽ et la hiŽrarchie des crus, ainsi que l'esprit du millŽsime.

 

Globalement, on a affaire ˆ des vins au profil trs charmeur. Mme

s'il n'Žtait pas forcŽment facile de rentrer des raisins parfaitement

sains cette annŽe, le domaine s'en est bien sorti : les vins ont des

parfums nets, floraux, complŽtŽs par des notes de pche et

d'agrumes. Ils prŽsentent une tension bien sžr plus affirmŽe qu'en

2003 au mme stade, mais pas la minŽralitŽ un peu

tranchante qu'on retrouve souvent sur les cuvŽes du domaine. Enfin,

les matires sont mžres, les vins ont de la m‰che, mais sans avoir la

densitŽ exceptionnelle des 1999 ou des 1995. On est donc plut™t sur

un millŽsime flatteur dans l'esprit du 2000, qu'on pourra apprŽcier

Ç relativement È vite.

 

Les cuvŽes qui m'ont le plus plu :

Ñles charmes, mŽlange enthousiasmant de voluptŽ immŽdiate et de

grande distinction.

Ñles perrires, synthse improbable de la puissance et du gras d'un

Batard, avec l'ŽlŽgance minŽrale d'un meursault. Le veloutŽ et la

m‰che du vin sont impressionnants.