Les 2003 du domaine Chantal Lescure
Avril 2004
Les vins sont encore trs jeunes et donc pas
forcment faciles juger. Il faudra les revoir dans quelques
mois.
Je ne suis pas convaincu par le cote de
beaune blanc, un peu lourd,
simple.
Les rouges sont bien plus intressants. Tous
ont un ct trs
mur, avec des notes chocolates, et regorgent de tanins
puissants, mais
pas agressifs. Ils sont riches en alcool et d'une acidit
plutt faible
Ñmais pas mous pour autant.
Le cote de beaune et le volnay paraissent un
peu trop extraits et
manquent un peu de fraicheur.
Avec les pommards (le gros de la production du domaine) on
passe la catgorie
suprieure. Un trs beau village (vaumuriens ?), dense,
fruit, tannique
mais velout aussi. Le premier cru (bertins) a encore plus de
classe.
En nuit, un trs beau village (damodes je crois) qui tutoies
bien des
premiers crus.
Pour finir, deux vins vritablement
excellents : un "suchots"
qui fait honnneur son nom, pic, fruit,
soyeux, dense, qui montre
en fin de bouche toute sa puissance tannique
et qui dure
longtemps. Un clos-vougeot au nez ferm (comme il se doit
pour un
clos-vougeot), avec une attaque en bouche douce et fruite,
qui ne
laisse pas prsager le dferlement de tanins murs qui vous
remplit la
bouche par la suite. Bel quilibre, belle longueur.